Das Mittlere Zittergras ist eine ausdauernde Pflanze, die über kurze, unterirdische Wurzelstämme Rasen bildet. Es erreicht Wuchshöhen zwischen 20 und 100 Zentimetern. Die dünnen, glatten Halme wachsen aufrecht, während die glatten Blattscheiden geschlossen bleiben. Die unbehaarten, glatten und an den Rändern rauen Blattspreiten besitzen eine dünne, kurze Spitze.
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